Tym razem proponuję Wam coś innego bo na słodko. Lekka , zdrowa i chłodząca sałatka owocowa idealna na wieczór po upalnym dniu. Jej bazą jest kasza jaglana która znana jest ze swych dobroczynnych właściwości. Dzięki połączeniu ze słodkimi owocami , charakterystyczna dla niej gorycz , jest niewyczuwalna.
Lubię podawać ją z lampką prosecco.
Składniki:
1 szklanka suchej kaszy jaglanej
500 ml wody
2 łyżki masła
odrobina soli
połowa dojrzałego ananasa
2 duże brzoskwinie
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka pestek dyni
garść całych migdałów
2 łyżki oleju rzepakowego
świeża bazylia
opcjonalnie miód
Wykonanie:
Kaszę jaglaną gotujemy z dodatkiem soli i masła około 10 minut. Po wyłączeniu palnika zostawiamy pod przykryciem na kolejne 10 minut. Po tym czasie kaszę rozkładamy na dużym talerzu aby wystygła.
W międzyczasie na suchej patelni prażymy pestki dyni i słonecznika. Owoce przekrajamy na pół i każdą połówkę kroimy w plasterki.
W dużej misce łączymy kaszę jaglaną , owoce wraz z puszczonym sokiem i uprażone pestki. Dodajemy olej rzepakowy i ewentualnie miód jeśli potrzebujemy.Dokładnie mieszamy.
Sałatkę owocową przekładamy na ozdobny , duży talerz.Posypujemy całymi migdałami i przystrajamy świeżą bazylią. Schładzamy przez chwilę w lodówce.
Widziałam już naprawdę wiele filmów. Jednak ten , który obejrzałam ostatnio , zrobił na mnie ogromne wrażenie! Wielkim zaskoczeniem była wiadomość , że został on oparty na faktach.
" Cuda z nieba " to piękny , dający do myślenia film zwracający uwagę na wartości nadrzędne , który gorąco Wam polecam.
No comments:
Post a Comment